Autour du Buffet servi dans le Jardin (durée 1h30)
Les Apéritifs (Vermouth, Anis, Sangria, Soda, Jus de fruits)
La symphonie de Canapés :
Tapenade, Saumon fumé, Rosette de Lyon, Crevettes Cocktail, Fromage Cumin,
La Pizza, la Pissaladièra, la Quiche Lorraine
Les Perles de Melon au Jambon de Pays, Chips, Cacahuètes, Olives du Pays
La Bagna Caouda

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Autour de la Table
Le Demi Homard en Fricassé aux Pennes, sauce Cardinal aux petits Légumes
L’Ossobuco de Lotte aux Gnocchis de Potiron
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Le Granité de Citron à la Russe (+4 €)
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Le Coeur de Filet de Boeuf cuit en Croûte, sauce Forestière aux Cèpes
Les Aiguillettes de Magret de Canard, rôti au Miel de Provence
Le Carré d'Agneau en Croustillant Provençal, Jus réduit
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Les Primeurs de Nice
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Le Brie de Meaux et le Mesclun
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La Fondant aux trois Chocolats, Crème glacée, Menthe, Pépites
La Gaufrette tiède aux Fraises en Robe blanche, Crème glacée vanillée
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Les Mignardises Maison
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Le Café “Arabo”
La Pièce montée en Choux et Nougatine
Vin AOC : Côtes de Provence rosé ou blanc, Bordeaux rouge
Le Champagne Sélection Maison : 1 bouteille pour 6 personnes