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Le campagnard à 73 euros
(à partir de 50 personnes) |
Un Cocktail servi à table (Punch, Sangria ou Kir avec Pizza et Pissaladière)
ou
Buffet Apéritif dans le jardin (+ 6€)
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Autour du Buffet
La Quiche Lorraine et la Tourte aux Poireaux
La Salade de Riz aux Fruits de Mer
Le Taboulé Oriental à la Menthe
La Tomate Mozzarella au Basilic
Le jambon cru du Pays et la Rosette de Lyon
Le Buisson de Crevettes roses
Le Melon rafraîchi (en saison) ou la Terrine du Chef
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Servi à table
Les Ravioli maison à la Daube, sauce aux Cèpes
Le Suprême de Daurade Royal à la Dieppoise et son Flan de Légumes
Le Dos de Cabillaud en croûte de Pâte d’Olive
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Le Granité de Poire à la Williamine (+4 euros)
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L'Aloyau de Bœuf au Feu de Bois
Le Gigot d'Agneau de Lait cuit à la Broche
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Les petits Légumes du Marché
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Le Brie de Meaux et le Mesclun
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L'Omelette Norvégienne meringuée et flambée Fine de Champagne
Le Délice de Montélimar glacé fait Maison au Coulis de Framboise
L'Aumônière de Fruits frais, Sorbet Citron et Coulis rouge
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Les Mignardises Maison
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Le Café “Arabo”
La Pièce montée en Choux et Nougatine
Vin AOC : Côtes de Provence rosé ou blanc, Bordeaux rouge
Le Champagne Sélection Maison : 1 bouteille pour 6 personnes
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