L’Avalanche de Hors d’Œuvre comprenant :
Una Ribanbella de Pouarcaia
(Assortiment de Charcuteries)
La Truccha, li Boulé, la Tapenade
(Omelette à la Blette, Champignons)
La Bagna-couda
(Les petites Crudités et l’Anchoïade)
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Li Trulle
(le Boudine noir, Fondue d’oignon doux, Pomme Mousseline, Pomme en l’air)
ou
Li Raiola mé la Doba
(Raviolis Maison et la Daube)
ou
Li Gnocchi mau Lapin
(Les Gnocchi et le Lapin à la Niçoise)
ou
L’Estocaficada
(La Morue séchée, Pommes de terre, Tomates, Poivrons et Olives)
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Lou Mesclun et le Brie de Meaux
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La Tourta de Bléa et la Coupe glacée

(Vin réserve maison : Rouge, Rosé, Blanc à volonté et café compris)