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Le Gastro à 42 euros |
Le Pêle-mêle de Saumon fumé, Nems de Légumes
ou L’Assiette gourmande Landaise (foie gras, magret fumé, gésier confit)
ou La Rosace de Melon au Jambon de Parme (en saison)
ou
La Ballottine de Marcassin (en saison)
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Le Koulibiac de Saumon, Beurre blanc
ou Le Suprême de Loup braisé au Champagne et son Flan de Légumes
ou Les Ravioles de Rascasse avec sa Lotte et Fruits de Mer
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Le Sorbet Poire en Williamine (+4 €)
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Le Filet de Bœuf en Croûte de Brioche à la Crème de Morilles (+1,50 €)
ou Le Suprême de Poularde sauté aux Girolles
ou Le Gigot d'Agneau de Sisteron farci, cuit en Feuillantine
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Les petits Légumes de Nice
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Le Brie de Meaux et le Mesclun
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L'Omelette Alaska flambée Fine Champagne
ou Le Moelleux au Chocolat, Crème glacée, Fleur de Vanille
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Les Mignardises Maison
(Vin réserve maison : Rouge, Rosé, Blanc à volonté et café compris)
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